Фаршированный перец – привычное и любимое блюдо.
Мы хотим предложить вам рецепт перца с потрясающей начинкой.
Вы захотите повторять его снова и снова! Начинка получается очень нежная и сочная, её даже хочется назвать идеальной!
Чтобы приготовить такой фаршированный перец возьмите:
- Лук – 1 шт.
- Фарш свино-говяжий – 450 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1/2 ч.л.
- Томатный сок – 200 мл
- Творог – 200 г
- Сыр твёрдый – 80 г
- Яйцо – 1 шт.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Перец сладкий – 4 шт.
- Лаваш тонкий – 1 лист
- Сыр моцарелла – 100 г
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Начните с того, что обжарьте лук и фарш в томатном соке. Фарш должен получиться довольно жидким и сочным, это важно!
Шаг 2
Для сырной начинке смешайте натертый сыр с творогом, прованскими травами и яйцом.
Шаг 3
Лаваш нарежьте на небольшие квадратики, перец почистите. Начинку в перец укладывайте следующим образом: фарш, лаваш, сырная начинка, лаваш, фарш и т.д. Количество слоёв зависит от высоты перца.
Шаг 4
Сверху посыпьте моцареллой и отправляйте перцы в духовку на 30 минут при температуре 180°C.
