Куриные колбаски в фольге — это просто и очень быстро. Не надо покупать кишки и возиться с ними. Делаю такие колбаски часто, сын с дочуркой очень их любят, и всегда просят маленькие колбаски. Рецепт понравится всем любителям натуральной еды и мяска.
Подготовьте такие продукты:
- 600 грамм куриного мяса;
- лук — 1 штука;
- свекла — 1 штука;
- молоко — 1 стакан;
- крахмал — 1,5 ст.л.;
- соль — 1,5 ч.л.;
- молотый черный перец по вкусу;
- 1 зубчик чеснок;
- подсолнечное рафинированное масло — 2 ст.л.
Куриные колбаски в фольге. пошаговый рецепт
Я беру окорочка обычно, срезаю мясо с костей, и мелко рублю ножом. Луковицу очистите и натрите на терке, добавьте к курице.
Свеклу очистите, натрите на терке, отожмите из нее сок. Добавьте свекольный сок к фаршу, посолите, поперчите и заправьте измельченным чесноком.
В молоке растворите крахмал и смешайте с фаршем, чтобы получилась однородная масса.
Небольшое количество фарша выкладывайте на фольгу, смазанную подсолнечным маслом. Заверните фольгу колбаской, и плотно закрутите края.
Запекайте на среднем огне в духовке приблизительно 50 минут.
Готовую колбасу освободите ото фольги, остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
