Давайте приготовим очень нежные, пышные и ароматные банановые оладьи на завтрак.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт.
- Молоко - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Мука - 350 г
- Сода - 1 ч. л.
- Лимонная кислота - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление оладий:
Очищенный банан измельчить блендером.
В чашку наливаем теплое молоко, добавляем яйца, соль и сахар.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем банановое пюре и еще раз перемешиваем.
Добавляем в муку, соду и лимонную кислоту, просеиваем муку частями и перемешиваем.
В тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем. Тесто будет довольно густое.
Сковороду хорошо разогреваем и жарим оладьи на среднем огне без масла. Выкладываем тесто столовой ложкой.
При появлении пузырьков на поверхности, блинчик нужно перевернуть. С каждой стороны жарим примерно по 2-3 минуты.
Подаем с вареньем, мёдом или любым сиропом.
Приятного аппетита!
